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Blätterteig mit Käsefüllung

Blätterteig mit Käsefüllung ist bei uns ein beliebtes Rezept, das gleichermaßen gut bei Kindern und Erwachsenen ankommt. Das Gericht ist schnell zubereitet, bedarf wenig Zutaten und schmeckt richtig lecker. Ideal, wenn es mal schnell gehen soll 😉

Blätterteig mit Käsefüllung

Das Rezept reicht für 6 Personen, kann jedoch je nach Bedarf problemlos angepasst werden.

Zutaten

2 Packungen Blätterteig zum Ausrollen

2 Packungen geriebenen Käse ( Sorte je nach Geschmack )

1 Packung Frischkäse

Etwas Butter oder Margarine

Zubereitung

Den Blätterteig auf einer Arbeitsplatte ausrollen. Die Butter in der Mikrowelle zerlassen, und den Blätterteig damit bestreichen. Im Anschluss wird der Frischkäse auf den Teig gegeben und gut verteilt.

Da wir Käse sehr gerne essen, nehme ich pro Blätterteig eine Packung geriebenen Käse und verteile diesen nun über den Teig. Danach wird der Blätterteig vorsichtig zusammengerollt und an den Enden ein wenig zusammengedrückt. Zum Schluss noch einmal mit zerlassener Butter bestreichen.

Die Blätterteig – Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auf mittlerer Schiene bei 200° C Umluft ca. 20 – 25 Minuten backen.

In Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!

Tipp

Je nach Geschmack kann man den Blätterteig zusätzlich noch mit gekochtem Schinken, Salami oder Gemüse füllen. Hierfür werden die Zutaten auf den Frischkäse gegeben und dann mit geriebenem Käse bestreut. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept, welches immer gut ankommt.

 

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