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(LC) Gefüllte Geflügel-Röllchen

Die mit Schinken und Käse gefüllten Geflügel-Röllchen bieten eine schmackhafte Abwechslung, sind leicht zuzubereiten und sind auch bei den Kindern sehr beliebt.

Gefüllte Geflügel-Röllchen

Zutaten für 5 Portionen

  • 5 Putenschnitzel
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 250 g Edamer gestiftelt
  • 200 g Kochschinken
  • Pieker aus Metall o. Holz zum Feststecken
  • 450 g Rahmspinat
  • etwas Milch

Zubereitung

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Kochschinken belegen und etwas Edamer darauf geben. Putenschnitzel zusammenrollen, dabei eventuell den Kochschinken ein wenig nach innen klappen. Mit einem Pieker befestigen.

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen von beiden Seiten scharf anbraten. Die gefüllten Geflügel-Röllchen in eine Auflaufform geben.

Rahmspinat mit ein wenig Milch aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und bei 175° C Umluft ca. 45 Minuten backen.

 

 

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2 Kommentare

  1. Swetlana Quint Swetlana Quint
    25/05/2016    

    Klingt sehr sehr lecker sieht auch lecker aus vielen Dank für das tolle Rezept

    • 25/05/2016    

      Die Geflügel-Röllchen schmecken auch sehr lecker 🙂 Ich freue mich, das dir das Rezept gefällt 🙂

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