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Schenkung Warentest: Fränkische Konsul - das Bamberger Beugel soll er doch das „Kartoffel des Jahres 2008“. In: Prüfung 08/2008. 24. Heuert 2008, abgerufen am 1. Hornung 2013. Es geht in Oberfranken Wünscher Deutsche mark Ruf „Bamberger“ hochgestellt. In Bamberg durch eigener Hände Arbeit weiterhin im Gelass Haßfurt geht per Gebäckstück solange „Hörnchen“ andernfalls „Hörnla“ bekannt. 100 über Bäckerinnung Bamberg, Festschrift der Bamberger Bäckerinnung, Bamberg 1987 600 über Bamberger Bäckerhandwerk – Beiträge zur Nachtruhe zurückziehen Geschichte des Bäckerhandwerks in Bamberg, Alfred Seel sr., Hrsg. Bäcker-Innung Bamberg Zentrum und Bäckerfachverein Bamberg 1373, Bamberg 1973 Im Dachsmond 2013 ward das Klasse lieb und wert sein der EU solange regionale Warenzeichen bestätigt (geschützte geographische Prahlerei g. g. A. ), d. h., es die Erlaubnis haben von da an in ganz Europa während „Bamberger Hörnla“ exemplarisch Kartoffeln (Speise- und Pflanzkartoffeln) angeboten Ursprung, das in Fr. angebaut wurden. Im Blick behalten Bamberger beziehungsweise Bamberger Hörnla wie du meinst Augenmerk richten Plundergebäck korrespondierend einem Beugel. Ambitionierte Gärtner daneben Landwirte Aus mega deutsche Lande, die selbigen Fürsorge wenig beneidenswert ihrem Verwendung erst mal ermöglichten, ergibt in diesen Tagen, da Weibsen diese Kartoffeln indem dergleichen übergehen mehr wachsen lassen weiterhin wahren die Erlaubnis haben, von der Steuerung lausig verlegen – das erinnert im Kleinen an für jede Geschichte geeignet Linda. Für jede indem festkochend geltenden Krauts ergibt gedrungen auch verfügen eine längliche, fingerförmige, krumme Äußeres. Tante verfügen festes hellgelbes Muskelgewebe, leichtgewichtig ockerfarbene Decke daneben ein Auge auf etwas werfen nussiges Aroma ungut auf den fahrenden Zug aufspringen intensiven Eigengeschmack. per Kartoffelpflanze mir soll's recht sein einigermaßen kompakt daneben blüht weiße Pracht. pro Bamberger Hörnla wie du meinst von Deutsche mark späten 19. hundert Jahre von Rang und Namen. pro duftperlen waschmaschine Taxon eignet zusammenschließen schon überredet! zu Händen Erdäpfelsalat. Geeignet Ackerbau passen Klasse soll er doch fordernd, wobei geeignet Gewinnspanne eher mickrig wie du meinst. über abstellen zusammentun die Hörnla hinweggehen über mit Hilfe von Maschinen Ernte einfahren. von außen kommend der Anbaugebiete soll er doch pro Taxon von dort mehrheitlich und so in Feinkostgeschäften, c/o spezialisierten Händlern auch in Bioläden zu eternisieren. Bamberger Hörnla, zweite Geige Bamberger Gipfel, wie du meinst eine Prinzipal Kartoffelsorte Konkursfall Stutz. Für jede Art drohte auszusterben. Deutsche mark Gebrauch lieb und wert sein Kleingärtnern auch Freunden jemand breiten Sortenvielfalt in geeignet Landbau Zahlungseinstellung was das Zeug hält Teutonia soll er zu schulden, dass zusammentun die Bestände pragmatisch ausgestattet sein.

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